Miam miam

Dans un précédent message (cf. 'nos premiers visiteurs', 5 novembre), on a dit qu'avec les parents de Vinz on avait mangé une shave ice. Mais qu'est-ce que c'est donc / kécéça (choisissez votre prononciation selon votre origine...), vous demandez-vous?

La shave ice ressemble un peu à de la glace pilée, ou la slush, mais le processus est différent: la vendeuse (ben oui c'est toujours des filles qui vendent ces glaces là, je ne sais pas pourquoi) prend un bloc de glace cylindrique dans le congélateur et le pose sur une machine. Quand elle met la machine en marche, une sorte de râpe (ou plutôt de rasoir d'où le nom shave ice) fait de minuscules flocons de glaces qui tombent dans une coupe (un peu comme de la neige). Après avoir fait une montagne de copeaux, la vendeuse met du sirop dessus. C'est super bon! La shave ice la plus connue est la 'rainbow', avec trois sirops de couleurs différentes qui se mélangent, comme sur la photo.

V&V